【资料图】
怎么做虾才好吃?
主要的配料 干辣椒,花椒若干 姜、蒜切片,葱切丝 泡辣椒几个,泡姜一块也切片。锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍www.nfysw.com吧 大火烧油至辣,倒入虾。炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)辣味和麻味都“压榨”出来。姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许 快要起锅时,放入葱丝,翻炒 加适量盐。香辣虾 吃过的最好吃的怎么做虾才能好吃
可以清蒸虾:1、主料:虾300克。2、辅料:葱段,姜片。3、调料:料酒、盐、色拉酱、芥末酱、米醋各适量。4、虾用盐水洗净,去泥肠,排放在盘中;5、加入葱姜盐,滴料酒,覆上微波薄膜,高火4分钟至熟后可蘸色拉酱、芥末酱或米醋食用。怎么做虾才好吃
虾要怎么做才好吃,那就要看个人的口味了:1、喜欢原汁原味的可以烧盐水虾,清水中放些葱姜盐,烧开虾变红就可品尝;2、也可蒸熟后,蘸调料吃(大闸蟹的糖、醋、姜末调料),虾能吃出蟹味来;3、喜欢味浓的可以烧油爆虾,油热葱姜煸出香味,倒入虾,放入酱油、糖、醋、料酒,烧熟酱红色,味道也不错;4:喜欢番茄沙司的可以把虾油爆后,放入番茄沙司、糖、盐等调料做成茄汁虾;5:喜欢吃椒盐虾的可以把虾串上竹签油炸后,撒上椒盐吃。(竹签、椒盐超市有售):6:喜欢吃芥末的也可把大虾批出虾肉蘸酱油和芥末生吃;7:喜欢吃辣的朋友可以烧成香辣虾(用京葱、大蒜、生姜、豆蔻、草果、香叶、花椒、干辣椒等香料,配以冬笋、香菇辅料、芫荽)8:还可以把虾(如基尾虾)剥虾仁来清炒虾仁也不错。总之,这要看个人口味和烹调技巧如何了
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